★桜ちらし寿司★
2013.04.08
本日のお昼ご飯は、桜ちらし寿司でした
今年は桜の開花が早く、今日のちらし寿司の提供と時期がズレてしまいましたが…
桜でんぶでキレイな色を出し、
桜の塩漬けをひとつ飾ることで、桜の香りがするちらし寿司に仕上げました
今の時期だけのメニューですね～
「桜の香り、するよ～」とおっしゃっていただけました
季節を感じていただけてたらうれしいです
そしてやはり、お寿司は一番人気のメニューです
管理栄養士 森本 瑞代
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